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Electrodomésticos pequeños Cocina al vapor

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5 razones por las que la comida al vapor es la más saludable

Cocción al vapor

La cocción al vapor es un proceso de cocción que necesita calor húmedo. El calor se produce calentando agua que se evapora en vapor. El vapor aporta calor a la comida y la cocina. El agua hierve a la temperatura más alta que produce el vapor y este vapor cocina los alimentos. La cocción al vapor es muy popular hoy en día.

Olla de vapor

Una olla de vapor es una pequeña máquina de cocina que se utiliza para cocinar o preparar diferentes comidas con calor de vapor manteniendo la comida en un recipiente cerrado y disminuyendo la liberación de vapor. Este método de cocción se conoce como cocción al vapor. Puedes comprar una olla a vapor en Orbegozo , Jata , Jata y Magefesa .

5 razones por las que la comida al vapor es la más saludable

• Al cocinar pollo, ternera o cordero, al cocinar al vapor se elimina la grasa de la carne, por lo que simplemente se puede dejar caer mientras que los procesos de cocción regulares cocinan la grasa dentro de la carne. Deshacerse de la grasa presenta la carne baja en calorías y el nivel de colesterol también es bajo.
• Además, la cocción al vapor elimina la necesidad de utilizar aceite o grasa para cocinar, lo que ocurre en los alimentos frescos y más saludables.
• Al cocinar al vapor, las verduras se cocinan lo más cerca posible de su estado crudo natural, mientras se calientan por completo.
• La cocción al vapor no solo evita que las verduras se transformen en una pasta o malla, sino que también les permite mantener su color, sabor, extractos y frescura originales.
• Muchas de las vitaminas y minerales presentes en las verduras se desperdician con algunas formas tradicionales de cocción. Cocer al vapor asegura que las vitaminas, así como los minerales, se conserven.